Η αλήθεια είναι ότι η μόνη συμβουλή που έχω εγώ να σου δώσω είναι… ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΕ ΤΟ!
Δοκίμασε, γέλα, πιες, ρώτα, πιάσε κουβέντα, αντάλλαξε εμπειρίες και απόψεις, δεν υπάρχει ΤΙΠΟΤΑ καλύτερο και πιο απολαυστικό σε ένα ταξίδι από το να έρχεσαι σε επαφή (πραγματική επαφή) με τους ντόπιους!
Σε κάθε μέρος που ταξιδεύω έχω μία μανία, πριν καν φτάσω, να έχω ανακαλύψει ήδη τα πιο μοναδικά σημεία για φαγητό. Μέρη απλά, όμορφα, χωρίς φαμφάρες που παρουσιάζουν την κουλτούρα και την παράδοση του κάθε τόπου. Ιταλία (Ρώμη, Φλωρεντία, Νάπολη) Άμστερνταμ, Λονδίνο, Πράγα, Παρίσι, Στρασβούργο, Λισαβόνα, Πόρτο… Φαντάσου να μπορείς να κάνεις βόλτα σε όλες αυτές τις πόλεις στα καλύτερα μέρη για τοπικό φαγητό φτιαγμένο με αγνά υλικά από παραδιοσιακούς τεχνήτες του είδους!
Ναι, κι όμως, υπάρχει αυτή η δυνατότητα και σε αυτή τη νέα σειρά άρθρων θα παρουσιάσω μερικά από τα καλύτερα food tours που μπορείς να κάνεις στην Ευρώπη!
Παρέα με το Eating Europe Food Tours θα εξερευνήσουμε γαστρονομικές διαδρομές, κρυφές γωνιές που προσφέρουν νόστιμες απολαύσεις, δρόμους, μυρωδιές, αλλά και μέρη για υγιεινή διατροφή, vegan ή vegeterian. Ντόπιοι που ξέρουν καλά την τοπική κουζίνα, μας παίρνουν από το χέρι και μας καθοδηγούν σε secret spots σε όλη την Ευρώπη! Ενώ με τα και τα Διαδικτυακά Μαθήματα Μαγειρικής Ευρωπαϊκής Κουζίνας, η ιστορία της κάθε κουζίνας έρχεται ΚΑΙ στο σπίτι μας!
Λοιπόν… πάμε; 🙂
Βασικά, ΤΙ ΕΙΝΑΙ αυτό το “food tour”;
Λοιπόν-λοιπόν, καταρχάς να ξεκινήσω λέγοντας ότι αν δεν το έχεις δοκιμάσει δεν μπορείς αλήθεια να καταλάβεις τη ΜΑΓΕΙΑ ενός food tour! Η πρώτη φορά που εγώ έκανα μία περιοδεία νοστιμιάς -όπως συνηθίζω να λέω το food tour στα ελληνικά- ήταν στην Ιταλία, όχι με κάποιον οργανωμένο οδηγό, αλλά με τον Romano, τον εξαιρετικό γευσιγνώστη 75αρη κύριο και μελισσοκόμο host μου στο δωμάτιο της AirBnB. Είχε μόλις γυρίσει από το Viterbo, όπου είχε τα χωράφια με τις λεβάντες που καλλιεργούσε και είχε λίγο χρόνο να περπατήσει μαζί μου στην πόλη και να μου γνωρίσει το καλύτερο gelato της Ρώμης, τα πιο τραγανά cannoli, και τη νοστιμότερη φρέσκια pasta στο χέρι! Μετά, το ίδιο έκανα στην Πράγα, αλλά εκεί με έναν επίσημο food tour guide (θα δείτε σε αναλυτικό άρθρο στη συνεχεία).
Απόλαυσε αυθεντικό Ιταλικό φαγητό, όπως μόνο ένας Ιταλός μπορεί να προσφέρει, κάνε κλικ!
Σίγουρα είναι πολύ εύκολο να βρεις τι θα κάνεις σε μία Ευρωπαϊκή πόλη, μουσεία αρχαία, θέατρα, συναυλίες, πάρκα και λιμάνια, κριτικές εστιατορίων στο ίντερνετ που σου λένε που να πας και τι να φας… ΟΜΩΣ, καμία από αυτές τις επιλογές δε δίνει μία αυθεντική γεύση από την πόλη όπως ένας ντόπιος! Εκεί πραγματικά κατανοείς, νιώθεις, βιώνεις (!) την κουλτούρα, τη γαστρονομική (και μη) ιστορία της πόλης και του τρόπου ζωής από πρώτο χέρι!
Τι περιλαμβάνει ένα food tour;
Τα food tours γίνονται αποκλειστικά από locals, ντόπιους δηλαδή, που γίνονται οι οδηγοί σου σε αυτό το γαστρονομικό ταξίδι στην πόλη.
Διαφορετικά σημεία γαστρονομικού ενδιαφέροντος, αγορές και αρτοποιεία, ακόμα παμπ και cocktail bars, μέχρι και ιδιωτικές ταράτσες με μπάρμπεκιου και καλό κρασί, κάθε στάση είναι μία δόση της τοπικής παράδοσης, αλλά και του σύγχρονου γίγνεσθαι της πόλης. Μαζί με τις λιχουδιές, οι ξεναγοί θα σε γεμίσουν συναρπαστικές ιστορίες για τις γειτονιές της πόλης, το περιβάλλον, τον τρόπο σκέψης της περιοχής… και αυτό πράγματι κάνει ένα Food Tour μοναδικό και αυθεντικό!
Όταν πήγα στο Βερολίνο ήμουν πολύ τυχερή που μία καλή μου φίλη ήξερε που θα με πάει για την τέλεια (και φθηνή) μπίρα, για το ΤΕΛΕΙΟ φαλάφελ με κοτόπουλο, χαλούμι, λαχανικά και μια ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΗ σος φυστικοβούτυρου (δες btw το ρεπορτάζ στο Βερολίνο, εδώ). Κακά τα ψέματα, όμως, στα περισσότερα ταξίδια πάμε στο άγνωστο με βάρκα την ελπίδα, και εκεί σίγουρα ένας food tour guide θα ήταν το καλύτερο που θα μπορούσε να συμβεί για να απολαύσουμε (γαστρονομικά τουλάχιστον) το ταξίδι μας! Και ναι, αυτόν τον ρόλο έχουν οι ξεναγοί του Eating Europe Tour!
Με εμπειρία, ευγένεια, ενθουσιασμό και κυρίως ΑΓΑΠΗ για το φαγητό (ε, και ποιος δεν αγαπά το καλό φαγητό!) οι ξεναγοί σε αυτά τα tours μοιράζονται και τις προσωπικές τους δυνατές γευστικέ εμπειρίες, αλλά και τα ευτράπελα προς αποφυγή παγίδων… Επομένως, αν θες πραγματικά να γευτείς την καλή πλευρά του φαγητού της Πράγας ή να φας ολόφρεσκια ρέγγα στο Άμστερνταμ ή τέλοσπάντων να ξέρεις πως να αποφύγεις το Ιταλικό gelato, που μόνο Ιταλικό gelato, δεν είναι κλείσε ένα food tour. 😉
Γνώρισε τη γαστρονομική πλευρά της Πράγας και τα κρυφά μυστικά της τσέχικης κουζίνας, δες εδώ!
Ωραία όλα αυτά, αλλά πες μας και τα πρακτικά!
Ευχαρίστως να σας πω! Μπορώ να προτείνω ό,τι έχω δοκιμάσει, και αυτό είναι το Eating Europe Tour, το οποίο λειτουργεί από το 2011, διαθέτει δεκάδες ξεναγούς και διαφορετικές διαδρομές σε ευρωπαϊκές πόλεις, από τις οποίες φυσικά μπορείς να επιλέξεις εκείνες που εκφράζουν καλύτερα τις επιθυμίες σου.
Αυτό που κερδίζεις επιλέγοντας ένα οργανωμένο και μεγάλο γραφείο όπως αυτό είναι αρχικά η πρόσβαση σε πολλά μέρη που δε θα είχες -και μάλλον ούτε ένας ανεξάρτητος food tour guide θα είχε. Συγκεκριμένα το Eating Europe Tour έχει πολλές συνεργασίες με ντόπιους προμηθευτές (οι μπίρες της Πράγας, αλήθεια, θα σου μείνουν αξέχαστες!), εστιατόρια με αγνά και αυθεντικά προϊόντα, ιδιωτικές εμπειρίες οργανωμένες μόνο για το γκρουπ, και ΚΥΡΙΩΣ προγραμματισμό, κάτι που πραγματικά χρειάζεται ένα ταξίδι κυρίως αν πρόκειται για μία ολιγοήμερη απόδραση.
ΕΚΔΡΟΜΕΣ ΦΑΓΗΤΟΥ, ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΕΣ ΚΟΚΤΕΪΛ ΚΑΙ ΚΡΑΣΙ, ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ
Η αλήθεια είναι ότι η μόνη συμβουλή που έχω εγώ να σου δώσω είναι… ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΕ ΤΟ! Δοκίμασε, γέλα, πιες, ρώτα, πιάσε κουβέντα, αντάλλαξε εμπειρίες και απόψεις, δεν υπάρχει ΤΙΠΟΤΑ καλύτερο και πιο απολαυστικό σε ένα ταξίδι από το να έρχεσαι σε επαφή (πραγματική επαφή) με τους ντόπιους! Τη δεύτερη φορά που ταξίδεψα στη Ρώμη, το έκανα επίτηδες μόνη μου για να έχω την ώθηση να γνωρίσω κόσμο. Και ακόμη και σήμερα, 5-6 χρόνια μετά, μιλώ με τους ανθρώπους που γνώρισα, ένω μία φίλη μουσικός του δρόμου με έχει επισκεφθεί και στην Άθηνα.
Στην πλειοψηφία των πόλεων τα food tours ξεκινούν από 69€, ενώ για μικρότερες ηλικίες οι τιμές μειώνονται ανάλογα το tour. Συνήθως κάθε tour γίνεται σε μικρά γκρουπάκια των 4-6 ατόμων και κρατούν 4+ ώρες. Φυσικά, κανείς δεν πρόκειται να κοιτάξει το ρολόι την ώρα της βόλτας σας. Εμείς για παράδειγμα στην Πράγα κυριολεκτικά ξεχαστήκαμε (ήμασταν ένα γκρουπ 4 ατόμων, ταιριάξαμε όλοι πολύ, και φάγαμε άλλες δύο ώρες πίνοντας μπίρες και συζητώντας περί ανέμων και υδάτων). Αν θες βέβαια μπορείς να κλείσεις και private tour.
Και τώρα, το αγαπημένο μου. Όπως έμαθα κι εγώ για το food tour… Μου το έκαναν δώρο μετά τη συνεχή γκρίνια μου τους πρώτους μήνες διαμονής μου στην πόλη ότι δε μου άρεσε τίποτα γαστρονομικό… Κι όμως, υπήρχαν τόσα πράγματα που δεν είχα δοκιμάσει, μέρη που δεν είχα ανακαλύψει!
Αυτό, λοιπόν, μας φέρνει στο Eating Europe’s Flexi-Pass™, ουσιαστικά μία ταξιδιωτική κάρτα δώρου για προσωπική χρήση σε food tours και online μαθήματα μαγειρικής! Επιλέγεις οποιαδήποτε τιμή, ελέγχεις τους προορισμούς και τις εμπειρίες για να βρεις το καλύτερο ποσό ανάλογα με το τι θέλεις να καλύψεις
Τα προνόμια είναι τα εξής:
– Χωρίς ημερομηνία λήξης.
– Ο κάτοχος μπορεί να τη χρησιμοποιήσει οποτεδήποτε και ανά πάσα στιγμή, σε οποιονδήποτε από τους προορισμούς όπου παρέχονται food tours.
– Είναι άμεσα εξαργυρώσιμη.
– Πλήρως μεταβιβάσιμη και με δυνατότητα να δωριστεί σε άλλον.
– Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πολλαπλές κρατήσεις.
– Δεν έχει -φυσικά- τέλη κράτησης.
Για να αγοράσεις ένα Flexi-Pass™ μπορείς απλώς να επιλέξεις αρχικά έναν προορισμό ή μια εμπειρία. Κατά την αγορά, μπορείς να στείλεις ως δώρο το Flexi-Pass™ σε φίλους και συγγενείς. Η κάρτα δώρου ταξιδιού Flexi-Pass™ μπορεί να εξαργυρωθεί σε οποιαδήποτε από τις τοποθεσίες που προσφέρονται!
Και αν σου φάνηκε ενδιαφέρον, stay tuned! Έρχονται κι άλλα άρθρα για να γνωρίσουμε τα καλύτερα Food Tours αναλυτικά ανά πόλη. Μέχρι τότε, καλές γευστικές διαδρομές!
